Rajčata : pěstování doma i na zahradě : zajímavé odrůdy : recepty - Petr Prokop

Ucelená, praktická a inspirativní příručka Rajčata od zkušeného autora Petra Prokopa je doslova biblí pro každého milovníka tohoto oblíbeného šťavnatého plodu. Kniha je jedinečná tím, že provází čtenáře celým životním cyklem rajčat – od výběru semínka až po finální zpracování v kuchyni. Je ideálním dárkem a průvodcem jak pro majitele velkých zahrad a skleníků, tak pro balkónové pěstitele.

V první části se autor podrobně věnuje samotnému pěstování. Srozumitelně vysvětluje vše od správného výsevu, předpěstování sazenic, zalévání, hnojení až po ochranu před nejčastějšími chorobami a škůdci. Druhá část nabízí fascinující přehled zajímavých, tradičních i netradičních odrůd, které se liší barvou, tvarem i specifickou chutí. Celou knihu pak uzavírá bohatá kulinářská kapitola plná osvědčených receptů na teplá i studená jídla, saláty, omáčky a tipy na domácí zavařování, sušení či výrobu domácích kečupů a čatní.